Печенье "Книжка" - красивые и вкусные.

Ингредиенты:

кефир - 125мл;
масло сливочное - 70 г;
мука - 320г;
сахар - 1 ч лож;
соль - 0,5 ч лож;
яйца куриные - 1 шт
Способ приготовления:
Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень красивого и необычного печенья-в форме книжки. Оригинальная подача и вкус делают это печенье особенным.

Смешиваем кефир с солью, сахаром, размягченным сливочным маслом и яйцом.
Все тщательно перемешать и ввести муку.

Замешиваем тесто и сразу начинаем работать. Делим тесто на кусочки.

 Каждый кусок тоненько раскатываем и режем на одинаковые полоски.

Полоски присыпаем мукой, чтобы они не слипались между собой.
Нарезаем полоски нужной нам длины и накладываем одна на другую-примерно по 4-5 полосок.

Далее тупой частью ножа делаем углубление по серединке.

Готовые заготовки укладываем на застеленный противень.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, пока не подрумянятся. Готовые печеньки выкладываем на блюдо и можно подавать к столу. Очень вкусные книжки у нас получились.
От такой книги никто не откажется. Моя дочка была в восторге от них, не могла насмотреться...

Приятного аппетита!!!