Ингредиенты:кислое молоко - 100 мл;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 300 г;
гашеная сода - 0,3 ч лож;
соль - 0,5 ч лож
Всем привет! сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления пресных лепешек на кислом молоке. Очень часто их делаю, когда есть кислое молочко. Мои родные их очень любят. Их можно использовать вместо обычного хлеба, либо как заготовку для начинки.
Итак, в кислое молоко добавляем соль и яйцо.
Перемешиваем и добавляем гашенную соду
Затем вводим муку и замешиваем тесто.
На рабочем столе делим тесто на небольшие кусочки.
Каждый кусок раскатываем по размеру вашей сковороды и делаем дырочки с помощью вилки.
Разогреваем сковороду и начинаем жарить на небольшом количестве подсолнечного масла с обеих сторон. Готовые лепешки можно промазать сливочным маслом-я люблю больше без него. Очень вкусные лепешки, для разнообразия-то что надо. Мне нравится их необычный вкус.Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий